Бороться с болезнями Альцгеймера и Паркинсона и предотвратить потерю памяти поможет обыкновенный чеснок.
Американские ученые из Луисвиллского университета выяснили, что употребление чеснока может серьезно улучшить память и когнитивные способности, а также предотвратить развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона. Все дело в содержащемся в чесноке веществе аллилметилсульфиде. Он улучшает состояние микрофлоры, проблемы с которой, как правило, наблюдаются у пациентов, страдающих старческим слабоумием.
Ученые провели эксперименты на грызунах, которые подтвердили эту гипотезу. У подопытных мышей, которые регулярно получали аллилметилсульфид, память — как кратковременная, так и долгосрочная — оказалась лучше, чем у более молодых грызунов.
Проанализировав результаты исследования, ученые рекомендовали людям обязательно включать чеснок в ежедневный рацион. При этом употреблять его они советуют исключительно в сыром виде, сообщает издание «Актуальные новости».